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Bar, Loup, Dicentrarchus labrax

Embranchement : Vertébrés
Classe : Ostéichthyens
Ordre : Perciformes
Famille : Moronidae
Anglais : Sea bass ; espagnol : Lubina ; italien : Branzino ; allemand : Wolfsbarsch.

Répartition géographique
Méditerranée et mer Noire ; en Atlantique, de la Norvège au Sénégal.

Description 
Le corps élancé, généralement gris argent, plus sombre sur le dos. Les deux nageoires dorsales sont presque jointives. Avec son corps en forme de torpille, ce redoutable prédateur est parfaitement adapté à une nage rapide, nécessaire à la capture de ses proies : poissons et céphalopodes. Les jeunes vivent souvent en bancs, alors que les adultes restent plutôt solitaires. Espèce réputée pour ses qualités gustatives et élevée en aquaculture. Les plus gros individus mesurent un mètre de long.

Habitat
Sur tous les types de fonds et dans les eaux saumâtres, jusqu’à 100 m de profondeur.

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