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Denté, Denti, Dentex dentex

Embranchement : Vertébrés
Classe : Ostéichthyens
Ordre : Perciformes
Famille : Sparidae
Anglais : Dogs-teeth ; espagnol : Denton ; italien : Dentice ; allemand : Zahnbrasse.

Répartition géographique 
Méditerranée sauf mer Noire ; en Atlantique, du golfe de Gascogne à la Mauritanie.

Description
Corps ovale et comprimé, tête massive, bosse frontale chez les mâles âgés. Chez les adultes, le dos est gris argenté ou gris-bleu constellé de taches bleu-vert, les flancs argentés avec des reflets roses. Les jeunes sont grisâtres, tachetés de noir sur le dos. Les juvéniles vivent en groupe, les adultes sont solitaires. Ils se nourrissent de poissons et de mollusques, et mesurent un mètre au maximum.

Habitat
Fonds rocheux jusqu’à 200 m de profondeur.

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