D\u2019ici 2050, il faudra nourrir 10 milliards d\u2019\u00eatres humains.<\/p>\n
La notion de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, le \u00ab z\u00e9ro faim \u00bb, sont donc bien au coeur des Objectifs de D\u00e9veloppement Durable, d\u00e9finis par l\u2019Organisation des Nations Unies, v\u00e9ritable feuille de route des \u00c9tats vers un d\u00e9veloppement durable \u00e0 l\u2019horizon 2030.<\/p>\n
Pr\u00e8s de 3,3 milliards de terriens d\u00e9pendent aujourd\u2019hui des ressources aquatiques pour leur alimentation.<\/p>\n
Pour subvenir aux besoins de tous, les apports en \u00ab prot\u00e9ines bleues \u00bb (animaux, plantes aquatiques, algues, pr\u00e9lev\u00e9s ou cultiv\u00e9s en eau douce ou en milieu marin) vont prendre une part de plus en plus importante dans notre alimentation. La demande mondiale dans ce domaine, estime le Blue Food Assessment<\/i>, devrait ainsi doubler d\u2019ici 2050.<\/p>\n
Mais pour la satisfaire, nos modes de production actuels ne sont pas satisfaisants et suffisants. La surexploitation des oc\u00e9ans ne permet plus de puiser ind\u00e9finiment dans nos ressources halieutiques. Il nous faut aussi composer avec le changement climatique et son impact sur la biodiversit\u00e9.<\/p>\n
C\u2019est donc du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019aquaculture et de la pisciculture qu\u2019il s\u2019av\u00e8re urgent de d\u00e9velopper des solutions durables, et innovantes, en s\u2019\u00e9cartant d\u2019une aquaculture intensive telle qu\u2019on l\u2019a connue pendant des d\u00e9cennies, et qui faisait elle-m\u00eame peser sur les \u00e9cosyst\u00e8mes une pression trop forte.<\/p>\n
Il est urgent d\u2019innover, de changer de paradigme \u00e0 la recherche de solutions durables !<\/p>\n
La nouvelle unit\u00e9 de recherche aquacole dont vient de se doter l\u2019Institut oc\u00e9anographique Paul Ricard lui permet aujourd\u2019hui d\u2019apporter sa contribution \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, tout en respectant mieux notre environnement. Plusieurs programmes consacr\u00e9s \u00e0 la durabilit\u00e9 d\u2019une aquaculture innovante sont actuellement en cours sur le site des Embiez.<\/p>\n
Le dossier de cette \u00e9dition recueille l\u2019expertise de scientifiques de renom \u00e0 l\u2019Institut de recherche pour le d\u00e9veloppement (IRD) : Philippe Cury et Olivier Dangles, et vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir le travail des chercheurs de l\u2019Institut oc\u00e9anographique Paul Ricard.<\/p>\n
Bonne lecture.<\/p>\n