Le pageot est un poisson de forme oblongue avec le profil supérieur de la tête droit et un museau pointu. Son corps est rose vif marqué de petits points bleus ; le bord supérieur de l’opercule est rouge carmin et une tache rougeâtre se trouve à la base des pectorales. Les plus gros pageots mesurent 60 cm ; c’est une espèce carnivore, qui se nourrit d’invertébrés benthiques et de poissons. Il est présent dans toute la Méditerranée, mais rare en mer Noire ; en Atlantique, on le rencontre des îles britanniques au cap Vert. Il vit sur tous les types de fonds jusqu’à 200 m de profondeur.
Embranchement : Vertébrés
Classe : Ostéichthyens
Ordre : Perciformes
Famille : Sparidae
Nom scientifique : Pagellus erythrinus
Anglais : Pandora
Espagnol : Breca
Italien : Fragolino
Allemand : Rotbrasse