Le museau pointu et proéminent est caractéristique de cette espèce de sar. De couleur gris argenté, il est rayé d’une douzaine de bandes verticales noires alternativement claires et foncées et possède un anneau noir sur le pédoncule caudal. Il mesure jusqu’à 60 cm et se nourrit d’algues, de vers et de coquillages. Il vit sur les fonds rocheux jusqu’à 150 m de profondeur, dans toute la Méditerranée et en mer Noire, même s’il est rare. En Atlantique, il est parfois observé dans le golfe de Gascogne et de Gibraltar au cap Vert.
Embranchement : Vertébrés
Classe : Ostéichthyens
Ordre : Perciformes
Famille : Sparidae
Nom scientifique : Diplodus puntazzo
Anglais : Sharpsnout seabream
Espagnol : Sargo picudo
Italien : Sarago pizzuto
Allemand : Spitzbrasse